سوهان میرزا حسینی کاشان: این سوهان ترکیبی از آرد گندم سبوس دار، روغن حیوانی یا نباتی، شربت شکر، زعفران، پودر حل و پسته برای تزئین روی آن تهیه و پخت می‌شود.

آداب و رسوم اسفندی روستای آزران، مهارت پخت سوهان میرزاحسینی و مهارت پخت باقلوای کاشان در فهرست میراث ناملموس فرهنگی به ثبت رسید.